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    肉驢養殖前景如何?驢肉營養價值及養驢技術要點

    發布時間:2018-11-28來源:www.nkhuaxi.cn標簽:肉驢養殖 點擊:
    內容提要: 驢是草食家畜,具有適應性好、抗病力強、易管理、放牧及圈養均可等養殖特點,很適合農民飼養,飼料來源非常廣泛,即使牧草不足,也可充分利用秸稈、糧食下腳料等作飼料,驢肉細嫩味美,素有天上龍肉,地下驢肉的美稱,頗受消費者青睞,在我國暢銷不衰,外貿
    驢是草食家畜,具有適應性好、抗病力強、易管理、放牧及圈養均可等養殖特點,很適合農民飼養,飼料來源非常廣泛,即使牧草不足,也可充分利用秸稈、糧食下腳料等作飼料,驢肉細嫩味美,素有“天上龍肉,地下驢肉”的美稱,頗受消費者青睞,在我國暢銷不衰,外貿出口也—直看好,一頭肉驢售價1500~2000元,若加工成驢肉罐頭、醬驢肉等食品可增值2~3倍,同時驢皮也具有非常廣泛的用途,是中藥業、輕工業生產的原料,一直供不應求。

    肉驢養殖前景如何?驢肉營養價值及養驢技術要點

     
    驢肉的營養價值
     
    驢肉的營養極為豐富,每100克驢肉含蛋白質18.6克,還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸,中醫則認為驢肉的功效一是補氣養血,用于氣血不足者的補益,二是養心安神,用于心虛所致心神不寧的調養,功效非凡的阿膠制品,就是用驢皮熬制而成的,具有很好的補血護膚養顏功效。
     
    1、驢肉中氨基酸構成十分全面,8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。
     
    2、驢肉具有“兩高兩低”的特點,高蛋白,低脂肪,高氨基酸,低膽固醇,對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。
     
    3、驢肉的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于肉、牛肉。
     
     
    肉驢的養殖技術
     
    肉驢從習性上講,比起馬、牛等家畜更耐粗飼,抗病力也較強,但這并不等于就不生病,尤其在集約化養殖條件下,要嚴格執行“防治結合、預防為主”的方針,更要注意環境衛生,防止疫病發生。肉驢同騾馬一樣,容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風等。
     
    1、肉驢在下槽離圈時,應讓其飲足清潔水,嚴禁飲用污染水或臟水。
     
    2、搞好飼舍衛生,圈廄內不留隔夜糞便,食槽和水缸要定期清潔消毒,圈廄應建在遠離村莊的地方,以免受疫病感染。
     
    3、肉驢每次進圈或出圈時,尤其是使役完畢后,要讓其痛痛快快地打幾個滾(因為驢打滾是獨蹄畜休息的最好方式),并逐個進行刷拭,這樣做不僅有利于皮膚清潔,更能促進血液循環,加強生理機能,增進體質健康,消除疲勞。
     
    4、在飼喂中要經常觀察。一經發現肉驢有不適之態,或有減食表現,要立即請獸醫處理,萬不可麻痹大意,貽誤時機。
     
    4、公母混養的圈廄,要注意性騷擾,因為性騷擾不僅可造成母畜流產,同時因相互廝咬碰撞,也會造成意外創傷,以致誘發破傷風,故而在設置食位隔護欄時,愈堅固愈好,這樣有利于規;B殖。
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